披星戴月！千里迢迢只为一“展”

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　　随着第四季度的来临，各个企业都开始了本年度最后的冲刺阶段。那么作为电动车方面的各个企业自然也不甘寂寞。这不，第二届广西新能源汽车电动车博览会已经确认召开并进入了最后倒计时阶段。

　　2017年10月13日-15日，广西电动车行业协会主办的“第二届广西新能源汽车电动车博览会”将在南宁国际会展中心盛大召开。此次展会由广西电动车行业协会主办，承办单位为广西南宁市全能展览服务有限公司。

　　据了解，此次活动将汇聚多家知名品牌企业参与，届时，浙江绿源、绿驹、绿佳、五星钻豹、天能、超威，江苏雅迪、新蕾、新日、爱玛，广东小刀、小鸟、台铃、淮海、金彭等各大知名品牌将集中展示电动两轮、电动三轮、电动四轮、新能源汽车及零部件。广东和天津企业组团参展，东盟多个国家经销商也将远道而来。

　　作为西南唯一的电动车行业专业展会，新一届广西展的筹备和进程都普遍受到行业及社会各界的广泛关注，尤其在国内主流市场日渐饱和、偏远市场逐渐成熟、对外贸易强劲上涨的近几年，主打对外贸易及覆盖西南大市场的广西展继往届再度成为行业焦点。而上一届展会的成功和火爆想必大家也都是历历在目吧。

　　作为西南地区最便捷的出海通道的广西，在中国与东南亚的经济交往中占有重要地位。如今正正着力打造中国西南中南地区开放发展新的战略支点，建设“一带一路”有机衔接的重要门户，与区域发展的融合程度也是日益提高。

　　近些年来，广西以东盟为重点，不断加快开放步伐，中国—东盟合作的“南宁渠道”影响力日趋扩大。借此影响，此次参与博览会的人们的热情想必也是空前高涨。

　　清蒸白鳝香甜可口，味道极佳，而且工艺十分独特：将白鳝切块放入盘中，用酸梅、姜、葱等配料调好，放入锅中蒸熟，最重要的是烹制白鳝必须用清水河的河水，许多食客专程从南宁、柳州等地前来，特地品尝清水河鲶鱼。在逛完八仙岩，拜了娘娘庙，并坐船欣赏清水河两岸旖旎的风光之后，最后说出的仍然是山好水好鱼更好！的感叹。

　　横县鱼生又俗称两片,历来被横县人称作县菜,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。

　　横县鱼生制作精巧，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。去年南宁市政府已将横县鱼生列为第二批南宁市非物质文化遗产保护名录。

　　南宁米粉饺是南宁传统风味小吃。粉饺选用粳细米，配以少量糯米，经浸水磨浆后，加适量淀粉，用净锅搅煮至七八成熟，搓成粉团，再用大棍碾压成薄皮，包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥，再捏成有十摺边纹的饺子，入蒸笼蒸熟，食用时助以麻油、黄皮酱，并配搭一小碗上汤,其中滋味不足为外人道也。

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